Phare Eudia
Eclairer les citoyens en quête
d'un bonheur durable et partagé
Média gratuit et sans pub, positif et utile, indépendant et créé par l’association Eudia.
Catégorie : T6 : Raisonner notre alimentation
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Enquête B
Est-ce que votre comportement favorise un bonheur durable et partagé ? Vérifiez ! Eudia a créé une enquête en ligne pour qu’en quelques minutes vous puissiez vous auto-évaluer et faire le point sur les conduites que vous pouvez améliorer : https://docs.google.com/…/viewform… #bonheurdurableetpartagé
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Tous au village développement durable !
Quelques évènements résistent à la crise ! C’est le cas du Village Développement Durable d’Annecy , en virtuel certes, mais qui a le mérite d’être maintenu, qui est accessible où que vous soyez et avec de l’humain de l’autre côté de l’écran… Venez parler avec nous vendredi 2 et samedi 3 avril ! Eudia y…
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L’huître, un mollusque bon et utile, mais menacé…
Peut-être avez vous la chance de déguster des huîtres pour les fêtes. C’est l’occasion d’en savoir un peu plus sur ce mollusque bon pour la santé, utile à son milieu, mais menacé… Une huître adulte peut filtrer plus de 140 litres d’eau par jour ! A l’état sauvage, elle aide à stabiliser les côtes et…
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Défi Alimentaire
Bonne pratique confinée n°10 : défi alimentaire et cuisine maison ! Mieux manger ? Chiche ! Lancez-vous le défi d’une alimentation + saine, + sociale, + écologique, du samedi 14 novembre au samedi 12 décembre. Rendez-vous sur le groupe dédié : Défi alimentaire Eudia …
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Recyclage Alimentaire
🌱 L’idée du recyclage alimentaire est de transformer des déchets en produits comestibles grâce à la multiplication végétative. Certains fruits, légumes et plantes aromatiques ont la capacité de repousser simplement à partir de leurs restes, de soleil, d’eau et de terre ! 🍍🥑🧅🧄 Ail, ananas, basilic, champignons de Paris, chou chinois, fenouil, gingembre, laitue, menthe,…
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Desséralité
Avez-vous entendu parler de la desseralité ? Cuisiner avec davantage de produits locaux, frais et saisonniers, limiter sucre et gras, mieux travailler la matière première, privilégier les saveurs aux codes, respecter l’environnement et mettre en valeur la nature… C’est un peu tout cela que propose Jessica Préalpato, Meilleure Pâtissière du Monde , avec cette nouvelle…
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Producteurs Locaux
Bonne pratique confinée n°4 : sortie producteurs locaux ! Envie de sortir (en respectant les règles de confinement bien sûr) ? Envie de produits frais (et savoureux) ? Envie de soutenir les petits producteurs locaux (qui souffrent de la crise) ? Alliez les 3 en allant faire votre marché ! Dans toutes les régions, il…
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Stop au gaspillage alimentaire
Dans le prolongement de la communauté Too good to go, 3 supermarchés sociaux Wefood ont ouvert. Ils sont rentables et combattent le gaspillage alimentaire… Bravo les danois ! Pour trouver le premier supermarché à Copenhague : https://www.visitcopenhagen.com/copenhagen/planning/wefood. Pour plus d’infos : https://kaizen-magazine.com/article/un-supermarche-danois-vend-des-produits-perimes-contre-le-gaspillage. Crédit photo : Wefood.
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