Phare Eudia
Eclairer les citoyens en quête
d'un bonheur durable et partagé
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Étiquette : #antigaspillage
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Emportons nos restes !
🥣 Qu’il soit nommé « emporte-reste » par les québécois, « gourmet-bag » par le ministère chargé de l’agroalimentaire1, en attendant que l’Académie française ait statué sur son nom, rendons ses lettres de noblesse au « doggy bag » encore boudé en France par certains. Plébiscité en Asie et très développé aux Etats-Unis où le doggy bag est apparu dans les…
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Au frigo, mais en haut ou en bas ?
❄️ Préserver la chaîne du froid est essentiel pour éviter le développement d’agents pathogènes dans nos aliments. Pour cela nous avons un allier de poids à la maison : le réfrigérateur !Mais savez-vous comment le ranger ? Où se situe le compartiment le plus froid pour y stocker les denrées les plus sensibles et les…
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