🚰🌍 Un citoyen français consomme chaque jour en moyenne 150 litres1 d’eau du robinet (douche, hygiène, cuisine, etc.). Mais cette part représente une toute petite partie de notre empreinte eau, soit 3%1… Oui vous avez bien lu 3% !
97% de l’empreinte eau vient de notre consommation indirecte2, c’est en dire en gros l’eau qu’il faut pour produire ce que nous achetons et en premier lieu l’alimentation, mais également le textile et les autres produits. Selon les estimations, un citoyen français consomme donc chaque jour entre 4000 et 5000 litres d’eau1 ! Pas si étonnant, lorsque l’on apprend que la production d’un kilogramme de textile coton demande en moyenne 10 000 litres d’eau3 et celle d’un kilogramme de viande de bœuf 15 000 litres3.
💧 Et vous, quelle est votre empreinte eau ? Comme pour l’empreinte carbone4, vous pouvez l’estimer en quelques minutes via des calculettes en ligne.
Celle de WaterFootPrintNetwork en anglais est la plus médiatisée, avec une version rapide (30 secondes), puis une autre plus complète à la fin : www.waterfootprint.org/resources/interactive-tools/personal-water-footprint-calculator.
Celle d’Empreinte H2O5, ludique mais assez complète, est en français et vient du partenariat entre plusieurs organismes6 reconnus dans le domaine, elle propose également à la fin un plan d’engagement pour réduire sa consommation : www.empreinteh2o.com.
💡 Pour mieux comprendre les enjeux de la gestion des ressources en eau, les impacts de nos activités et du réchauffement climatique sur l’eau, le fonctionnement du grand cycle de l’eau (naturel) et du petit cycle de l’eau (anthropique), les principaux flux et stocks d’eau douce quantifiés, Eudia vous recommande de participer à une Fresque de l’eau7 de l’association Eau’dysée. Une excellente façon de se sensibiliser, d’échanger, de se mettre en mouvement et de s’amuser8 !
1 Informations du Water Footprint Network, plateforme fondée en 2008 par des chercheurs de l’université de Twente (Pays-Bas). Beaucoup de données et de infographies sur le site : https://www.waterfootprint.org/.
2 Plusieurs méthodes de calcul de l’empreinte eau existent. Celle de WaterFootPrintNetwork, la plus médiatisée, elle se base sur l’eau verte (~l’eau de pluie), l’eau bleue (~l’eau de surface) et l’eau grise (~l’eau permettant de diluer les polluants rejetés à des niveaux acceptables). Celle dite Pfister (« Water Stress Index ») ne prend pas en compte la pollution. Celle de la méthode AWARE (« relative Available WAter REmaining ») est devenue la norme à l’échelle européenne et permet de calculer un stress hydrique. Eaudyssée consacre un article complet sur le sujet : https://www.eaudyssee.org/empreinte-eau-explications/.
3 Selon l’association Eaudyssée créée en 2021 par deux hydrologues lyonnais.
4 Pour calculer votre empreinte carbone : https://phare-eudia.org/2021/02/03/climat-2/.
5 Cette évaluation se base sur les principaux postes de consommation : l’alimentation, le textile, l’eau domestique et les équipements de la maison. Les quantités d’azote et de phosphore consommés sont aussi estimées. Le calcul utilise plusieurs bases de données, notamment celle du Water Footprint Network pour le calcul de la consommation d’eau.
6 L’agence de l’eau Adour-Garonne, l’association Water Family, le centre technologique des transitions APESA, la fondation annecienne Eau Neige Glace.
7 Cet atelier est inspiré dans son fonctionnement de la Fresque du Climat : https://www.eaudyssee.org/ateliers-ludiques-eau/fresque-de-leau/.
8 Plus d’informations sur les fresques : https://phare-eudia.org/2022/07/26/amusez-vous-sensibilisez-fresquez/.
Crédit photo : Camille Brodard sur Unsplash.
Phare Eudia 
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